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『美味しい丸パン焼き上がりました♪』 [風ノウタ]

こんばんは!





風ノウタのランチでお出ししている丸パンはなんと自家製で焼き上げているのです!!!

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今日も朝から一生懸命手で捏ねてオーブンでパンを焼いたミッツです。

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パンは料理と同じくとても奥が深いです!
日々の気温や湿度で水分量や捏ねる時間や発酵時間など毎日変わります。
すごく難しく日々試行錯誤で頑張ってます! まだまだ修行中です。



パン生地を作りオーブンで焼き上げた時の匂いは最高にいい香りがして、とても幸せな気持ちになれます☆
ランチでは毎日お出ししていますので丸パンを注目して食べてみてください♪




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